上海品茶工作室

单点解决方案——专题培训与独立评估

针对企业在特定领域的特定需求,接待专家也可提供单点的解决方案。在高端服务理念、高端服务品质管理及高端服务技能领域,接待专家均已开发出系统的成熟课程,可根据企业的具体需求提供培训或是定制培训内容。此外,接待专家可根据企业的需求提供独立评估服务,包括服务团队服务技能评估与考核、质量检查等。

培训课程列表

高端服务理念类培训

接待专家CEO授课

《高端服务的价值》

高端服务品质管理类培训

接待专家首席质量与流程官授课

1.《打开质量那扇窗》

2. 《服务型企业质量管理体系的结构与搭建》

3. 《服务中的精细化管理》

4. 《如何化服务中的干戈为玉帛》

5.《质量管理的七大基石》

6.《QCC及6Sigma在服务行业的应用》

7.《项目管理》

8. 《ISO9001内审员培训》

高端服务技能类培训

接待专家资深服务管家授课

1.《中餐服务》(含餐饮基本知识、中餐摆台、中餐礼仪、中餐服务流程、中餐服务实操、考核),共8次课

2. 《西餐服务》(含西餐摆台、西餐礼仪、西餐服务流程、法餐服务、日餐服务、西餐服务实操、考核),共10次课

3.《定制型宴会的策划与服务 》, 共3次课

4.《商务会议服务》 , 共4次课

5.《酒水服务》(含酒水分类、葡萄分类、葡萄酒产区介绍、葡萄酒品鉴、烈酒品鉴、鸡尾酒品鉴、酒水服务等),共8次课

6.《咖啡的品鉴及服务》 ,共6次课

7.《雪茄的品鉴及服务》 ,共6次课

8.《高端禅茶》 ,共6次课

9.《商务礼仪》 一天版:6小时;两天版:12小时

独立考核与评估项目

服务技能考核

由接待专家顾问老师组成考核团队,对客户方现场服务团队的服务技能进行全面考核,包括但不限于会议服务、签字仪式服务、咖啡服务、茶服务、中餐服务、红酒服务、西餐服务等,覆盖所有考核对象,季度滚动考核,输出每位考核对象详细的考核结果,指出问题所在,促进整个服务团队服务能力和服务水平的提升。

专业质量检查

对客户委托物业公司或其他服务机构管理的会议室、库房、备餐间、贵重物品、食品等的管理情况进行全面检查,对现场服务团队的仪容仪表仪态、服务标准及服务流程的执行情况等进行抽查或暗访,输出独立的质检报告,为企业评估相关服务商提供客观的评价依据,并促进相关改进与提升。